Tα γνωστά σε όλους μας μπισκότα κανέλας έχουν διάφορες παραλλαγές και τα αγαπάμε πολύ! Σήμερα θα σου δείξουμε μια αρκετά απλή συνταγή με πολύ λίγα υλικά και χωρίς καθόλου δύσκολη προετοιμασία.

Τα snickerdoodle cookies είναι πολύ διαδεδομένα στο εξωτερικό και τώρα είναι η καλύτερη εποχή για να τα φτιάξεις!

Τα υλικά για 24 μπισκότα κανέλας:

Για τα μπισκότα:

  • 2 κουταλιές της σούπας κανέλα
  • 1 φλιτζάνι βούτυρο
  • 2 κουταλιές της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1/3 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
  • 2 αυγά
  • 3 φλιτζάνια αλεύρι
  • 2 κουταλιές της σούπας κρέμα ταρτάρ
  • 1 κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα
  • 1/4 κουταλιά της σούπας αλάτι

Για το mix με την κανέλα:

  • 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με μόλις 3 υλικά!

Εκτέλεση:

  1. Σ’ ένα μικρό μπολ, ανακατεύουμε τα υλικά για το mix με την κανέλα και το αφήνουμε στην άκρη.
  2. Στη συνέχεια, φτιάχνουμε τη ζύμη για τα μπισκότα. Αρχικά, ανακατεύουμε το βούτυρο με τη βανίλια.
  3. Προσθέτουμε τις ζάχαρες, τα αυγά και στη συνέχεια το αλεύρι, την κρέμα ταρτάρ, την κανέλα, τη σόδα και το αλάτι.
  4. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190 βαθμούς και πλάθουμε τα μπισκότα.
  5. Τα βυθίζουμε στο mix με την κανέλα και τα βάζουμε σε αντικολλητικό χαρτί σ’ ένα ταψί.
  6. Ψήνουμε για 10- 12 λεπτά και τα απολαμβάνουμε!

Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News