Το κοτόπουλο είναι ένα συστατικό που μπορείς να μαγειρέψεις με πολλούς και διάφορους τρόπους. Αποτελεί πολλές φορές κυρίως γεύματα σε διατροφές και δίαιτες καθώς είναι αγνή πρωτεΐνη. Η συνταγή για μεθυσμένα φιλετάκια κοτόπουλου με πιπέρι θα σε αποζημιώσει και θα προσθέσει άλλη μία healthy και νόστιμη επιλογή για τη διατροφή σου.
Τι θα χρειαστείς για τα φιλετάκια κοτόπουλου με πιπέρι
- 8 φιλέτα κοτόπουλου
- 3 φρέσκα κρεμμύδια
- 1 ξερό κρεμμύδι
- 1 κοτσάνι σέλινο
- 125 gr. γιαούρτι
- 70 gr. βούτυρο
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 4 κ.σ. μπράντυ
- 4 κ.σ. αλέυρι γ.ο.χ.
- 2 κ.σ. ροζ πιπέρι
- Αλάτι
Πώς θα φτιάξεις τα μεθυσμένα φιλετάκια κοτόπουλου
- Καθαρίζουμε τα κρεμμυδάκια, το σέλινο και το κρεμμύδι.
- Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά μαζί
- Βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά με το λάδι και το βούτυρο και σοτάρουμε για λίγο τα λαχανικά
- Αλευρώνουμε ελαφρώς τα φιλέτα κοτόπουλου και τα ρίχνουμε στο τηγάνι με λίγο αλάτι
- Στη συνέχεια, ρίχνουμε το μπράντυ και περιμένουμε να εξατμιστεί το οινόπνευμα
- Προσθέτουμε το πιπέρι και ανακατεύουμε
- Έπειτα ρίχνουμε το γιαούρτι και 4-5 κουταλιές της σούπας νερό
- Χαμηλώνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε για 6′ ακόμα ανακατεύοντας όταν χρειάζεται
- Για να σερβίρουμε απλώνουμε τα φιλέτα και περιχύνουμε τη σάλτσα από πάνω
- Ως συνοδευτικό μπορούμε ννα φτιάξουμε κάποια σαλάτα, ρύζι ή ό,τι άλλο επιθυμούμε
Καλή απόλαυση!
Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News
