Όλα τα παιδιά τρελαίνονται για κεφτεδάκια. Αλλά συχνά σκέφτεσαι ότι δεν μπορείς να φτιάχνεις συνεχώς, γιατί αποφεύγεις τα τηγανιτά. Όμως, τα κεφτεδάκια κοτόπουλου στον φούρνο είναι η ιδανική λύση για σένα που θέλεις να ευχαριστήσεις όλη την οικογένεια χωρίς να νιώθεις τύψεις!

Τα υλικά είναι πολύ απλά, και η εκτέλεση το ίδιο. Απλά πλάθεις τα κεφτεδάκια, ανακατεύοντας όλα τα συστατικά, και τα βάζεις στον φούρνο να ψηθούν. Μπορείς να φτιάξεις και μια μεγαλύτερη ποσότητα για να έχεις για κάποιες μέρες στο ψυγείο.

Τα υλικά που θα χρειαστείς για τα κεφτεδάκια κοτόπουλου:

  • 500 γραμμάρια κιμά κοτόπουλου
  • 1 αυγό
  • 1/2 φλιτζάνι panko ή τριμμένη φρυγανιά
  • 1/2 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο κρεμμύδι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • Μαύρο πιπέρι
  • Πρόσθετα καρυκεύματα για έξτρα γεύση εάν θέλεις

Βήμα- βήμα τι θα χρειαστείς για να τα φτιάξεις:

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
  2. Ανακατεύουμε σ’ ένα μεγάλο μπολ όλα τα συστατικά για τα κεφτεδάκια.
  3. Πλάθουμε με το μείγμα που έχουμε δημιουργήσει περίπου 30 κεφτεδάκια.
  4. Ψήνουμε για 25-30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
  5. Σερβίρουμε με ό,τι αγαπάμε! Μπορούμε να τα φάμε απλά με λίγη μουστάρδα, να τα συνοδεύσουμε με τηγανιτές πατάτες, ρύζι ή ακόμα και ψητά λαχανικά για μια πιο healthy επιλογή.

Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News