Η συνταγή για γεμιστά μανιτάρια με τυρί κρέμα είναι ίσως από τις πιο εύκολες, γρήγορες και νόστιμες συνταγές που έχεις δοκιμάσει. Είτε για ορεκτικό είτε για σνακ θα σε βγάλει ασπροπρόσωπη και θα αφήσει παραπάνω από ικανοποιημένο τον ουρανίσκο σου! Bonus είναι πολύ ελαφρύ και ιδανικό ακόμα και αν κάνεις διατροφή.

Τι θα χρειαστείς για τα γεμιστά μανιτάρια με τυρί

  • 300 gr. μανιτάρια κατά προτίμηση champignon
  • 150 gr. τυρί φιλαδέλφεια
  • 10 gr. τριμμένη φρυγανιά
  • 1/2 κ.σ. μέλι
  • 2/3 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο
  • 1/2 κ.σ. λάδι
  • Φρέσκο θυμάρι
  • Φρέσκο μαϊντανό
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Πάπρικα

Πώς θα φτιάξεις τα γεμιστά μανιτάρια με τυρί

  1. Ξεκινάμε προθερμαίνοντας το φούρνο μας στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις
  2. Στη συνέχεια, βγάζουμε το πόδι από τα μανιτάρια με τα δάχτυλα μας απλά τραβώντας το ελαφρά και στρίβοντάς το, ώστε να είναι άδεια στη μέση
  3. Παίρνουμε ένα μπολ και βάζουμε το τυρί φιλαδέλφεια, το θυμάρι, λίγο αλάτι, λίγο πιπέρι και ανακατεύουμε
  4. Έπειτα, γεμίζουμε τα μανιτάρια με το μείγμα
  5. Κόβουμε λίγο χαρτί λαδόκολλα και το απλώνουμε στο ταψί μας
  6. Τοποθετούμε τα μανιτάρια μας και τα ψήνουμε για 15 με 20 λεπτά
  7. Παράλληλα, βάζουμε σε ένα τηγάνι λίγο λάδι και ρίχνουμε την τριμμένη φρυγανιά για 2 λεπτά
  8. Αναμειγνύουμε σε ένα μπολ το ξύδι βαλσάμικο με το μέλι και μετά ψιλοκόβουμε το μαϊντανό
  9. Βγάζουμε τα μανιτάρια από τον φούρνο και περιχύνουμε με το μείγμα βαλσάμικο-μέλι
  10. Τέλος, ρίχνουμε την τριμμένη φρυγανιά και γαρνίρουμε με μαϊντανό

Καλή απόλαυση!

Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News