Θες να προγραμματίσεις ένα πλήρες δείπνο για εσένα και τους αγαπημένους σου και δεν ξέρεις τι ορεκτικό να συμπεριλάβεις στο μενού σου; Σου έχουμε μια καταπληκτική ιδέα! Αυτά τα μανιτάρια γεμιστά με μπλε τυρί είναι τόσο γευστικά που σίγουρα θα ανοίξουν την όρεξη των καλεσμένων σου. Ιδανικά μανιτάρια γι’ αυτήν την συνταγή είναι τα portobello αλλά και οποιαδήποτε μανιτάρια σας αρέσουν και μπορούν να χωρέσουν την πλούσια γέμιση τυριού. Η έντονη και ιδιαίτερη γεύση του μπλε τυριού είτε πρόκειται για γκοργκοντζόλα είτε για ροκφόρ ταιριάζει τέλεια με τα μανιτάρια.

Γεμιστά μανιτάρια με τυρί που θα γλείφεις και τα δάχτυλά σου!

Συνταγή για μανιτάρια γεμιστά με μπλε τυρί: Υλικά

  • 4 μεγάλα μανιτάρια
  • 100 γραμμάρια γκοργκοντζόλα ή άλλο μπλε τυρί
  • 25 γρ καρύδια χοντροκομμένα
  • 4 κλαδάκια θυμάρι
  • βούτυρο, κομμένο σε μικρά κομμάτια
  • φύλλα ρόκας, για σερβίρισμα

Πώς θα φτιάξεις τη συνταγή;

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200C/ανεμιστήρα 180C/αέριο 6. Στρώνουμε τα μανιτάρια σε ένα ταψί. Σκορπίζουμε πάνω από το τυρί, τα καρύδια, τα κλωνάρια θυμάρι και το βούτυρο.
  2. Βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε για 10 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί και να μαλακώσουν τα μανιτάρια. Βάζουμε μερικά φύλλα ρόκας σε πιάτα και τοποθετούμε τα μανιτάρια από πάνω.

Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News