Η ψαρόσουπα είναι από τα φαγητά που σίγουρα δε μαγειρεύεις συχνά ωστόσο είναι πάρα πολύ θρεπτική και φροντίζει το ανοσοποιητικό σου. Όπως καταλαβαίνεις σε αυτή τη δύσκολη περίοδο που διανύουμε αυτό που μπορούμε να κάνουμε είναι να φροντίζουμε να έχουμε γερό ανοσοποιητικό. Με την πανδημία το καλύτερο δυνατό σενάριο ύστερα από το να μη νοσήσεις είναι να νοσήσεις όμως με ένα τόσο δυνατό ανοσοποιητικό που να περάσει χωρίς να σε ταλαιπωρήσει. Για να γίνει αυτό χρειάζεσαι μία καλή διατροφή και τι καλύτερο από μία εύκολη και γρήγορη ψαρόσουπα; Εξάλλου το ψάρι σε συνδυασμό με τα λαχανικά θα σου σώσει ένα γεύμα πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία.

Τι θα χρειαστείς για την ψαρόσουπα

  • 4 φιλέτα ψαριού
  • 1/2 κρεμμύδι
  • 4-5 πατάτες
  • 4 καρότα
  • 2 σέλερι
  • 1,5 λίτρο νερό
  • Ελαιόλαδο
  • Λεμόνι
  • Μαϊντανό
  • Πιπέρι
  • Μπούκοβο
  • Αλάτι

Πως θα φτιάξεις την εύκολη και γρήγορη ψαρόσουπα

  1. Κόβεις σε κομμάτια τα λαχανικά σου
  2. Ρίχνεις μία κουταλιά λάδι σε μία κατσαρόλα και τσιγαρίζεις για τρία λεπτά τα λαχανικά σου.
  3. Έπειτα προσθέτεις το νερό και τα μπαχαρικά και σιγοβράζεις με κλειστό καπάκι για 15 λεπτά περίπου.
  4. Στη συνέχεια προσθέτεις το ψάρι και κλείνεις την κατσαρόλα αφήνοντας να βράσει για άλλα 15 λεπτά
  5. Έπειτα προσθέτεις το λεμόνι και δοκιμάζεις αν θες να ρίξεις λίγο ακόμα από τα μπαχαρικά!

Καλή απόλαυση!!

Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News