Τα onion rings συχνά τα συναντάμε μέσα σε burger αλλά συχνά αποτελούν και ένα ιδιαίτερα νόστιμο finger-food ως συνοδευτικό! Η συνταγή για onion rings είναι εξαιρετικά απλή και αν ανήκεις και εσύ στην κατηγορία εκείνων που τρελαίνονται για onion rings, τώρα θα μπορείς αν πάσα ώρα και στιγμή να τα φτιάχνεις και στο σπίτι!

Τι θα χρειαστείς για τα onion rings

  • 4 κρεμμύδια
  • 100 gr. αλέυρι
  • 2 ασπράδια αυγών
  • Ελαιόλαδο
  • 200 ml. γάλα
  • Αλάτι

Πώς θα φτιάξεις τη συνταγή για onion rings

Πρώτα ετοιμάζουμε το κουρκούτι

  1. Για το κουρκούτι θα χρειαστεί να βάλουμε το αλεύρι σε ένα μπολ και να προσθέσουμε 2 κουταλιές της σούπας λάδι και το γάλα
  2. Στη συνέχεια ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα
  3. Όταν είναι έτοιμο το αφήνουμε στην άκρη για περίπου μία ώρα

Έπειτα ετοιμάζουμε τα κρεμμύδια

  1. Ξεφλουδίζουμε τα κρεμμύδια και τα πλένουμε
  2. Στη συνέχεια κόβουμε σε φέτες πάχους 7-8 χιλ.
  3. Όταν τα κόψουμε τα αφήνουμε για λίγο σε ένα μπολ με νερό
  4. Έπειτα τα στραγγίζουμε και χωρίζουμε τα δαχτυλίδια
  5. Παίρνουμε τα ασπράδια των αυγών και τα χτυπάμε με λίγο αλάτι
  6. Όταν σφίξει το μείγμα το προσθέτουμε στο κουρκούτι
  7. Στη συνέχεια παίρνουμε ένα ένα τα δαχτυλίδια και τα βυθίζουμε στο κουρκούτι
  8. Βάζουμε σε ένα τηγάνι πολύ λάδι και τα βάζουμε να τηγανιστούν
  9. Τα γυρίζουμε και από τις δύο μεριές προσεκτικά για να μη σπάσουν
  10. Όταν είναι έτοιμα τα τοποθετούμε σε ένα πιάτο πάνω σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας για να τραβήξει το λάδι!

Καλή απόλαυση!

Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News