Μπισκότο σοκολάτας γεμιστό με φυστικοβούτυρο (Video)

LIKE US ON FACEBOOK

Υλικά:

  • 2 φλιτζάνια αλεύρι
  • 1 κ.γλ. μαγειρική σόδα
  • 1/2 κ.γλ. αλάτι
  • 3/4 φλιτζάνι βούτυρο
  • 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 3/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
  • 2 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 αυγό
  • 1 φλιτζάνι κομματάκια κουβερτούρας
  • 1/2 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο

Εκτέλεση:

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
  2. Σ’ ένα μπολ χτυπάμε το αλεύρι, τη σόδα και το αλάτι.
  3. Σ’ ένα άλλο μπολ χτυπάμε το βούτυρο, την ζάχαρη και την καστανή ζάχαρη.
  4. Προσθέτουμε το εκχύλισμα βανίλιας και το αυγό. Στη συνέχεια προσθέτουμε και το μείγμα με το αλεύρι.
  5. Ρίχνουμε τα κομματάκια σοκολάτας και ανακατεύουμε.
  6. Ρίχνουμε το ½ της ζύμης σε ένα λαδωμένο πυρίμαχο τηγάνι και καλύπτουμε με φυστικοβούτυρο.
  7. Βάζουμε και το υπόλοιπα μείγμα από πάνω.
  8. Ψήνουμε για 35-40 λεπτά.
  9. Σερβίρουμε εάν θέλουμε με παγωτό.

Photo: Tasty




Copyright © iPop 2012 - 2020 | All rights reserved